ปลากระบอกทอด

วัตถุดิบ/ส่วนผสม

1. ปลากระบอก  500 กรัม
2. น้ำมันพืชสำหรับทอด

วิธีทำ

1. นำปลากระบอกไปขอดเกล็ด ควักไส้ ตัดหัว ล้างน้ำให้สะอาด พักไว้ให้สะเด็ดน้ำ
2. ตั้งกระทะใส่น้ำมันสำหรับทอด รอให้น้ำมันร้อน ใส่ปลากระบอกลงไป
3. รอจนปลาสุกมีสีเหลือง ตักขึ้นใส่จาน พร้อมเสริฟ