กุ้งแพทอด

วัตถุดิบ/ส่วนผสม

1. กุ้งสดตัวเล็ก   500 กรัม
2. แป้งทอดกรอบสำเร็จรูป   150 กรัม
3. น้ำเปล่าเย็นจัด  1  ถ้วยตวง
4. น้ำปลา  1  ช้อนโต๊ะ
5. น้ำมันพืชสำหรับทอด

วิธีทำ

1. ผสมแป้งทอดกรอบ น้ำเย็น น้ำปลา คนพอเข้ากัน
2. ใส่กุ้งลงในส่วนผสมข้อที่ 1 นำลงทอดในน้ำมันพืชขณะร้อนให้เป็นแพ
3. พอสุกเหลืองตักขึ้น จัดใส่ภาชนะ จัดเสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้ม